| Ein Filetsteak vom aller Feinsten (Tipp) |
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| Geschrieben von Michael Gerstel | |
| Donnerstag, 23 März 2006 | |
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Uns führte ein kleiner geschäftlicher Ausflug in diese Stadt. Leider habe ich nur die Innenstadt kennen gelernt. Prostejov macht einen sauberen und aufgeräumten Eindruck, viele bereits schon renovierte Häuser mit barockem Baustiel prägen das Stadtbild. Unsere tschechischen Kollegen führten uns zum Abendessen in das Restaurant „Steak & Salat“.
 Das „Steak & Salat“ Restaurant liegt direkt in der Innenstadt an der Fußgängerzone angrenzend. Es befindet sich in einem sehr geschmackvoll eingerichteten großen Kellergewölbe. Man merkt auf dem ersten Blick, hier wird wert darauf gelegt, dass sich die Gäste wohl fühlen. Freundlich werden wir vom Chef in einem sehr guten Deutsch begrüßt. Seine Sprachkenntnisse kommen nicht von irgendwo, sondern liegen in der Tatsache, dass er mehrere Jahre in Deutschland verbracht hatte. Sofort bekommen wir warme Brötchen mit einer Kräuter-Frischkäse-Buttermischung gereicht und erhalten auch schon die ersten speziellen Vorspeisenangebote. Es hört sich verlockend an:
Meine Kollegen haben sich für den Lachs entschieden und waren hellauf begeistert. Ich dagegen liebe Garnellen und Krabben, also habe ich mir die Krevetten bestellt. Einzigartig! Die zarten Krevetten mit leichtem Knoblauchgeschmack, dazu eine herrlich rahmige Soße und reichlich Blattspinat. Die Kombination mit den Plätzchen aus zerlaufenem Parmesankäse einfach köstlich. Mit dem Hauptgang waren wir uns wieder einig. Filetsteak 300g mit Pfeffersoße und Salat vom Büffet. Während wir noch mit unserem reichlichen Salatteller beschäftigt waren, servierte man uns die kross genau auf dem Punkt gebratenen Steaks. Ein exzellentes Stück Fleisch, so saftig und zart, dass man es fast mit der Gabel hätte schneiden können. Schon oft habe ich Steaks von guter Qualität auf meinen Reisen in Amerika und Kanada genießen können, doch dieses Steak in einer kleinen unbekannten Stadt mitten in Tschechien sucht noch Seinesgleichen. Für mich eines der besten Steaks, die ich je genießen durfte. Für ein Dessert war leider kein Platz mehr und so beschlossen wir das Mahl mit einem herrlich milden Slibowitz zu beenden. Das „Steak & Salat“ Restaurant in Prostejov ein wirklicher Geheimtipp! Die Adresse: Übernachtungsmöglichkeiten in Prostejov: Hotel Tennis Club Da das Tennis-Hotel ausgebucht war, entschieden wir uns im Grand Hotel Prostejov zu übernachten. Das Hotel war sauber und für tschechische Kleinstadtverhältnisse sauber. Ein privat vermieteter bewachter Parkplatz (Parkgebühr 150 Kronen (5 Euro)) ist direkt neben dem Hotel. |
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| Letzte Aktualisierung ( Samstag, 25 März 2006 ) |
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