Paris ist die Hauptstadt der Gaumenfreuden.

Besonders empfehlen kann ich das kleine, exquisite Restaurant „Le Caveau Francois Villon“. Nicht zu vergleichen mit den großen bekannten „Fresstempeln“, die sonst in den Reiseführern empfohlen werden. Für Touristen ist das Restaurant ein Geheimtipp. Unter dem vorwiegend Pariser Publikum ist die Küche von Francois Villon jedoch sehr geschätzt. Deshalb ist es unbedingt zu empfehlen einen Platz zu reservieren. Das Gebäude stammt aus dem 15. Jahrhundert und versprüht eine warme, historische Atmosphäre. Die Einrichtung ist rustikal mit gedämpftem Licht und Kerzen auf den Tischen. Ideal für ein „Dinner for Two“.

Besonders zu empfehlen ist die Gänseleberpastete als Vorspeise, als Hauptgericht Entenbrust in Honigsauce oder geräucherter Lachsrücken mit Orangenbutter. Als Nachspeise habe ich wie immer in Frankreich eine Creme Brulèe bestellt, die Ihres Gleichen sucht. Am Wochenende geben oft Künstler französische Lieder zum Besten. Bei unserem Besuch hat zum Schluss das gesamte Restaurant in die bekannten Lieder mit eingestimmt. Verwundert werfe ich einen Blick in die winzige Küche und frage mich wie es möglich ist hier solche Köstlichkeiten zu zaubern? Wer einen besonderen Abend bei exzellentem Essen verbringen will ist bei Francois Villon richtig. Wenn auch kein ganz günstiges Vergnügen, aber trotzdem jeden Cent wert.

Addresse: Le Caveau Francois Villon, 64, Rue de l’Arbre Sec 1^er, 75001 Paris, Tel. 42361092